Tasmanian devil

 

農園【 Caamaño Estate Coffee 】

 

– Australian Family Farming –

– Australian Coffee of New Generation −

 

国内でも数少ないコーヒー栽培に適した地域として知られています。

 

この地域の町Mareebaに位置する家族農園が

Caamaño Estate Coffee です。

 

肥沃な土壌、安定した気候、そして家族農園の丁寧な栽培。

ここで育つコーヒーは、オーストラリア産ならではの

クリーンでバランスの取れた味わいを生み出します。

 

 

〜 A Family Legacy of Farming 〜

 

この農園の歴史は、スペインからオーストラリアへ移住した

José Caamañoの挑戦から始まりました。

 

1982年、彼は北クイーンズランドに移住し農業を開始。

翌1983年には最初の農場を設立しました。

 

1991年には現在の拠点であるマリーバへ移り、

家族とともに農園を発展させていきます。

 

長年にわたり柑橘や果樹栽培を中心に農業を続けながら、

現在では子どもや孫の世代まで関わる

多世代ファーム として農園が運営されています。

 

土地を守り、農業を次の世代へつなぐ。

それがカマーニョ家の農業哲学です。

 

 

 

〜 From Citrus to Coffee 〜

 

カマーニョ家は長年、

ライムやポメロなどの柑橘農業で成功を収めてきました。

 

その経験をもとに、

2010年代後半から新しい農業としてコーヒー栽培を開始します。

 

2016年に新しい農地を取得し、

数年の準備を経て2020年に最初のコーヒーの木が植えられました。

 

現在では成熟した木々が育ち、

アサートン高原の新しいコーヒー農園の一つとして注目されています。

 

 

 

〜 テロワール Caamaño Estate 〜

 

Caamaño Estate Coffee の農園は、

乾燥した内陸気候と肥沃な土壌が特徴のマリーバ地域に位置しています。

 

「農園環境」

 

・標高

約 400–500m

 

・土壌

火山性土壌とローム土壌

 

・気候

乾季と雨季がはっきりした熱帯高原気候

 

・降雨

主に雨季に集中

 

・日照

年間を通して安定した日照量

 

この環境はコーヒー栽培にとって理想的で、

チェリーの成熟をゆっくりと進め、

クリーンで透明感のあるカップを生み出します。

 

 

 

〜 Varieties 〜

 

農園では主に以下の品種が栽培されています。

•Red Catuai

　　　　  •Bourbon（若木が成長中）

 

Bourbonは、今後の収穫量の増加が期待されています。

 

 

 

〜 Sustainable Farming 〜

 

Caamaño Estate Coffeeでは、

環境への負荷を抑えた持続可能な農業が実践されています。

 

農園では以下の取り組みが行われています。

                     ☑️ 自家製コンポストティーによる土壌管理

                     ☑️ 微生物を活かした農業

                     ☑️ 有益昆虫のモニタリング

                     ☑️ 環境負荷を抑えた農業管理

 

また農園は、グレートバリアリーフ周辺の環境保護を目的とした

農業管理プログラムHort360 Reef Certified

の理念に基づいた農業にも取り組んでいます。

 

自然と共存しながら品質を高めること。

それがこの農園のコーヒー作りの基本です。

 

 

 

〜 Cup Profile 〜

 

Caamaño Estate Coffee のカップは、

オーストラリア産コーヒーらしい

クリーンでバランスの取れた味わい が特徴です。

 

主な特徴

　　　　　　　☑️ クリーンで透明感のあるカップ

　　　　　　　☑️ 柔らかなチョコレートの甘さ

　　　　　　　☑️ ナッツのようなボディ

　　　　　　　☑️ 穏やかな酸味

 

派手さよりも、

毎日飲める安定した品質とバランスを持つコーヒーです。

 

 

 

 

なぜ当社が

〜 Caamaño Estate Coffeeを 〜

取り扱うのか

 

当社Coffee De Nuevo が

Caamaño Estate Coffee を取り扱う理由のひとつは、

この農園が持つ “これからの可能性”

に強く魅力を感じたからです。

 

農園はオーストラリア北部のコーヒー生産地

Atherton Tablelandsの町

Mareebaに位置しています。

 

長年柑橘農業を営んできた家族が、

その豊富な農業経験をもとにコーヒー栽培に挑戦し始めた

比較的新しい農園です。

コーヒーの木はまだ若く、農園自体も発展の途中にあります。

 

しかし、

だからこそ私たちはこの農園に大きな可能性を感じています。

 

コーヒー農園は、木が成熟し栽培経験が積み重なることで、

年々品質が向上していく作物です。

現在のカップからもすでにクリーンでバランスの良い品質が感じられ、

これから木々が成熟していくことで、

どのようなコーヒーが生まれてくるのかという

期待と楽しみを感じさせてくれます。

 

また、この農園では

土壌環境や持続可能な農業を大切にした栽培が行われており、

環境保全型農業プログラムHort360 Reef Certified

の理念にも取り組んでいることも一つの要因です。

 

私たちは、この農園が今後どのように成長し、

どんなコーヒーを生み出していくのかを長い目で見守りながら、

そのストーリーを日本のロースターやコーヒー愛好家の皆さまと

共有していきたいと考えています。

 

 

 

〜 こんな方におすすめ 〜

 

☑️ 新しいコーヒー産地や若い農園に魅力を感じる方

 

Caamaño Estate Coffee は比較的新しいコーヒー農園です。

まだ歴史は浅いですが、農園の成長とともに

品質がどのように変化していくのかという将来性や可能性を

楽しみたい方におすすめです。

 

☑️ これからの農園を応援したい方

 

成熟した有名農園だけでなく、

これから成長していく農園と長く付き合いたいという方にとって、

この農園はとても魅力的な存在です。

農園のストーリーとともにコーヒーを紹介したい方にもおすすめです。

 

☑️ クリーンでバランスの良いコーヒーを求める方

 

日常的に楽しみやすい味わいで、幅広い焙煎スタイルに適しています。

 

 

 

Caamaño Estate Coffeeは、

家族農園の情熱と

アサートン高原のテロワールが

生み出す

オーストラリアコーヒーの

新しい世代を象徴する農園の一つです。